Már három éve készítek minden nyáron egy kisebb adag aszalt paradicsomot. Azért kisebb adagot, mert mindig elfelejtem, hogy a sok paradicsomból nagyon kevés lesz száradás után.
Tavaly nem jól sikerült, mert minden este esett az eső, de idén kihasználtam a forróságot. Sajnos még nem saját paradicsomból, mert mire azok beérnek, addigra már nem lesz összefüggően ennyi kánikulás nap.
A keretet a férjem készítette nekem tavaly.
10 darab átlagos méretű paradicsomot daraboltam fel.
Lett belőle két maréknyi aszalt paradicsom, aminek valami elképesztően jó íze van!
Csak el ne felejtsem, hogy jövőre többet szárítsak.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése